ZEMPLÍN. Ak do týchto končín zablúdia turisti a zahľadia sa na okolité stráne, môžu mať pocit, že sú kdesi vo Francúzsku.
Okolím sa tiahnu vinohrady, o ktoré sa starajú šikovní vinári a venujú sa aj výrobe lahodného zlatého moku.
Do katastra Vinohradníckej oblasti Tokaj patrí sedem obcí – Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Bara, Černochov, Slovenské Nové Mesto a Viničky.
Na týchto miestach sa viniču odjakživa mimoriadne dobre darilo.
Pôda na Tokaji je celkom iná, významnú úlohu pri pestovaní viniča zohráva aj vysoký obsah sopečného kameňa v pôde.
V súčasnosti má slovenská tokajská oblasť vinohrady na 907 hektároch, z toho najviac, vyše tristo, sa nachádza v Malej Tŕni.
Unikátne tufové pivničky
Raritou tokajskej oblasti, ktorá má sopečný pôvod, sú jedinečné tufové pivnice. Tuf je usadený sopečný popol a naši predkovia zistili, že pre dozrievanie vína vytvára mimoriadne pozitívne podmienky.
Preto doň už okolo 12. až 13. storočia začali hĺbiť pivnice.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
