BELÁ NAD CIROCHOU. V záhrade u manželov Burdovcov sa darí všetkému.
Anton Burda je pestovateľ a záhradkár par excellence, niet zeleniny či ovocia, ktoré by mu nevyrástlo pod rukami.
Daniela Burdová je chýrna bylinkárka, z liečivých bylín vyrába čaje, krémy či mydlá.
Manželia žijú v bezodpadovej domácnosti, v súlade s prírodou a dôsledne ekologicky.
Možno takto voľakedy vyzerala rajská záhrada.
Čo je bežné
Anton Burda, vyštudovaný poľnohospodársky inžinier, sa pestovaniu rôznych plodín venuje intenzívne od roku 1991.
Obživa postupne prerástla do trvalej záľuby, ktorá mu napĺňa život spokojnosťou a šťastím.
V záhrade Burdovcov má všetko svoje presné miesto.
Medzi raritné kúsky patria rajčiakovec, citróny, mandarínky či fialové protirakovinové zemiaky.
Melóny, pepino, godži, kamčatské čučoriedky, nektárinky či drienky pokladá pán Burda za bežné.
„V teplom počasí treba zvýšenú pozornosť venovať všetkým plodinám. V prvom rade ich treba zalievať. Dopestujem všetko, väčšinou zo semien, ktoré si objednávam,“ hovorí.
Rád experimentuje
Niektoré plodiny sú náročné na dopestovanie zo semena a treba vedieť ako na ne.
Tu pomáhajú vlastné, dlhoročným pestovaním získané osvedčené skúsenosti.
„Napríklad citrónová tráva sa vysieva len na povrch. Uvádza sa, že len 32 percent semien vzíde. Mne vzíde 70 až 80 percent,“ usmieva sa Anton Burda.
"Rád experimentujem. Stále skúšam niečo nové. Naposledy som zasial mrkvu, čo sa nerozkoreňuje. Je menšia, ale hrubšia a v našich ťažších podmienkach sa jej lepšie darí,“ dodáva.
Pestuje aj melóny a baklažány
V meniacej sa teplejšej klíme sa začína viac dariť plodinám, o ktorých by našinec pred 20 rokmi ani nechyroval.
U pána Burdu sú to melóny a baklažán.
„Na výstave v Nitre ma zaujali nádherné baklažány. Zaumienil som si, že také musím mať aj ja. Pri melónoch som vyskúšal viacero odrôd. Nie každej sa u nás darí. V ostatných dvoch-troch rokoch sa lepšie darí paprikám. Takmer všetky odrody sa dajú pestovať voľne vonku, kým voľakedy sa dali pestovať len v skleníku,“ vysvetľuje.
Keď sa uvaria, sú modré
Špecialitou Burdovcov sú fialové zemiaky.
Pred rokmi mu manželka priniesla z Rakúska osem kusov.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
