Známe osobnosti Zemplína spovedáme medzi hrncami. Dnes odpovedá šéf skupiny Evergreen Quintet Juraj Valenčík.
Strávite veľa času za kuchynskou linkou, alebo varíte len občas?
- U nás doma je už pravidlom, že v nedeľu patrí celá kuchyňa iba mne. Manželka vtedy iba relaxuje. (smiech) Varím síce iba osvedčené jedlá, ktoré mi idú najlepšie, ale rodine to stále chutí. Pripravujem najmä jedlá z kuraciny a bravčového mäsa.
Ktoré jedlo uvaríte hravo a naopak, na ktoré by ste si vôbec netrúfol?
- Perfektne mi ide kurča na zelenine a ryža. Neznášam variť pirohy. Je to katastrofa. Samé lepenie a vkladanie zemiakov, alebo inej plnky. Nebaví ma to a preto mi to vlastne ani vôbec nejde.
Akoby mala podľa vás vyzerať romantická večera a kde by ste ju strávili a s kým?
- Pretože pochádzam od Tatier, tak by to bolo určite niekde v horách. Jedlo ma teraz síce žiadne nenapadá, ale okolitá atmosféra by musela byť perfektná. V pozadí by hral blues a svietili sviečky. Večeral by som samozrejme s mojou manželkou. Nepotrebujem k romantickej atmosfére nejakú celebritu.
Stali by ste sa niekedy vegetariánom, ak nie tak prečo?
- Už som sa s touto myšlienkou zahrával, ale nakoniec ma opustila. V našich podmienkach sa to ani veľmi nedá, pretože vegetariánska strava ide do peňazí. Je to zdravý spôsob života, ale realita je iná.
Aké najbláznivejšie jedlo ste jedli vo svojom živote?
- Tak to si veľmi presne pamätám. Bolo to pred dvomi rokmi po jednom koncerte v Košiciach. Jedli sme chobotnicu v aspiku. Vyzeralo to odpudzujúco a bolo to úplne bez chuti.
Ak by ste stroskotali na pustom ostrove. Čo by ste tam všetko potrebovali a akú stravu by ste tam boli ochotní jesť po celý rok?
- Ponáral by som sa s oštepom pod morskú hladinu a lovil ryby. Ani na ostrove by som v sebe nezaprel muzikantskú dušu a nesmeli by mi tam chýbať cédečka a klavír. To by mi na prežitie úplne stačilo.
Strážite si svoju váhu a sledujete, čo jete? Ako zhadzujete zbytočné kilá? Nechávate sa inšpirovať fitnes časopismi? Stravujete sa zdravo?
- Neschvaľujem diéty akéhokoľvek druhu. Človek by sa mal o svoju váhu starať športovými aktivitami. Ja ťažím ešte zo svojej mladosti, keď som tvrdo trénoval karate. Odvtedy sa mi postava síce trochu zmenila, ale niečo mi z tej tvrdej makačky ešte zostalo.
Autor: mpo
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
