Zo svojej rekordnej úrody už stihol obdariť desiatku susedov. Z tekvíc pripravujú obľúbenú tekvicovú polievku - dziňanku.
TUŠICKÁ NOVÁ VES. Tekvice zo záhrady Bartolomeja Kmeca vidieť až z cesty, také sú obrovské. "Tohto roku je to výnimočné. Už som rozdal až šesťdesiat tekvíc. Štyridsať mám odložených v pivnici. Takéto veľké tekvice som ešte nemal. Je ich vidieť až z cesty. Sám som ich nevládal naložiť na voz. Majú vyše 50 kíl, je to ťažké. Na poli sme ich museli nakladať dvaja. S týmto by som dokázal vykŕmiť celú dedinu," vysvetlil spokojný pestovateľ. "Bola dobrá úroda, lebo bolo vlhko."
Kmec hovorí, že za tekvicami sa v obci len zaprášilo. Vyše šesťdesiat už rozdal susedom. "Viacerí si z nich pripravujú polievku-dziňanku. Tekvicu porežeme na malé kocky a uvaríme vo vode. Potom, keď zovrie, pridáme mliečko a kukuričné krúpy. Potom sa to zamieša a pridá hŕstka ryže, zamiešame a trošku pocukríme. Je to hustá polievka. Ja si tekvice každý druhý deň aj pečiem," prezradil pestovateľ.
Dodáva, že tekvice, ktoré už nie sú dobré skonzumuje dobytok a hydina. Záujem je podľa Kmeca aj o malé tekvičky. Mnohé si susedia berú na ozdobu. "Mám ich rôznych tvarov a farieb. Gazdinky si ich dávajú do kuchýň a do okien na parapety," uzavrel pestovateľ.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
