HUMENNÉ. O najlepšom mede a medovine rozhodovalo na prvom Krajskom festivale medu v Humennom vyše 200 ľudí. Návštevníci si mohli vyberať spomedzi 71 vzoriek medu a 11 vzoriek medoviny z celého Slovenska.
Podľa organizátora Andreja Fedkova, krajského zmocnenca pre Prešovský kraj zo Spolku včelárov Slovenska, chceli ukázať, aký je slovenský med kvalitný. „Naše medy získavajú na svetových výstavách najvyššie ocenenia,“ povedal.
Medy hodnotila degustačná komisia zložená z profesionálov zo včelárskych ústavov už na celoslovenskom medovom festivale v júli v Trstenej.
Laická verejnosť tak mohla ochutnávať jedny z najlepších medov u nás v troch základných kategóriách – agátový, kvetový a medovicový. V ponuke bol aj med lipový, malinový či ostropestrecový.
„Med musí mať dobrú chuť, musí byť priehľadný, dobre prefiltrovaný,“ uviedol Andrej Fedkov.
Laická verejnosť sa v podstate zhodla s odborníkmi a za najlepší označila medovicový med Stanislava Zumrika z Nemešian z okresu Levoča.
Ten prihlásil do súťaže aj netradičný ostropestrecový med. „Ostropestrec mariánsky je rastlina vysoká až pol druha metra. Z plodov sa vyrábajú lieky na pečeň. Kvet je fialový a láka včely. Medu nie je veľa, ale je veľmi kvalitný,“ hovorí včelár Zumrik.
Medzi medovicami najviac chutila tá od Tomáša Števaňaka z Brezovice v okrese Tvrdošín.
Slabší rok v porovnaní s ostatnými
Tento rok hodnotia včelári ako slabší v porovnaní s inými. Podpísali sa pod to vraj vrtochy počasia – skoré horúčavy a prudké ochladenie v máji.
„Niekde dokonca pomrzol agátový kvet,“ poznamenal Andrej Fedkov. „Biedny, najhorší rok,“ pridal sa 85-ročný včelár Michal Dutko z Humenného.
„Jednoznačne slabší. Počasie veľmi neprialo včelám. Závisí to od regiónu. My na Spiši máme väčšinou medovicu. V tomto roku zatiaľ absentovala,“ dodal Peter Glevický zo Spišského Podhradia.
Okrem počasia včelárov trápi aj vysoký priemerný vek členov ich spolku. „V humenskom sa pohybuje okolo sedemdesiatky. Mladí sa do včelárenia nehrnú. Vstupy sú vysoké a výťažok nízky,“ uzatvoril Andrej Fedkov.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
