KALINOV. V prvej oslobodenej obci Kalinov (okr. Medzilaborce) si počas soboty tradičnou zabíjačkou pripomenuli dávne tradície i oslavu nového roka, ktorý mnoho Rusínov slávi podľa juliánskeho kalendára. O akcii informovala Zuzana Lehotská.
Kalinov je známa obec, preslávila sa krutými bojmi počas druhej svetovej vojny, ale najmä tým, že na území Československa bola oslobodená ako prvá zo všetkých.
Ako uviedol organizátor Ľubomír Beňko z kalinovského penziónu Ľudmila, okrem bojov si chcú pripomínať aj iné tradície, napríklad zabíjačku či ľudovú veselicu, ktoré boli odjakživa súčasťou života na rusínskej dedine.
„Aj takto chceme prispieť k rozvoju cestovného ruchu na severovýchode Slovenska,“ uviedol Beňko.
Za obeť padli tri prasiatka
Na tradičné dobroty rusínskej, ale i slovenskej kuchyne sa počas soboty, premenili hneď tri prasiatka.
Výsledkom boli chutné klobásky, tlačenka, jaternice a labužnícke hody na rôzne spôsoby.
Nechýbala muzika a dobrá nálada priamo uprostred obce prilákali okrem domácich aj mnoho chalupárov a hostí.
Podľa skúseného mäsiara Bernarda Suška, ľudia uprednostňujú domácu atmosféru. Akciu využívajú na stretnutie s priateľmi a v neposlednom rade radi dohliadnu na to, ako sa pri zabíjačke s mäsom narába a čo sa do výrobkov dáva.
„Tentoraz nám hojne napadol aj sneh, a tak atmosféra zabíjačky ihneď dostala iný šmrnc,“ dodal Suško.
V Kalinove chcú v tradícii pokračovať aj v ďalších rokoch. Veria, že oživeniu obce a rozvoju cestovného ruchu prispeje okrem oživovania tradícii aj novootvorený penzión s ubytovacími a stravovacími možnosťami.
„Naším cieľom je do Východných Beskýd opäť vrátiť turistov, ktorí sa vytratili najmä po zavedení eura,“ dodal Beňko.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo Zemplína nájdete na Korzári Zemplín.
